公開日 2025年01月24日
各障害児支援施設・事業所 管理者様
毎年、食品等の誤嚥による窒息事故が発生しています。
特にこれからの時期は、多くの施設・事業所において、節分行事が実施されると考えられますが、過去には、節分行事中に炒り大豆を誤嚥したことによって窒息したと考えられる死亡事故が発生しています。
そこで、この機会に改めて誤嚥による窒息事故の防止のために注意すべき事項について、ガイドライン、消費者庁公表資料、別添啓発資料等を確認いただくとともに、支援や給食に従事する者をはじめ、全職員や関係事業者に情報を共有するなど、事故防止及び事故発生時の対応に万全を期すようよろしくお願いいたします。
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