厚生労働省より、下記のとおり食品の安全管理に関する通知がありました。

社会福祉施設等の事業所の皆様におかれましては、食品に対するより一層の安全確保についてご配慮いただきますようよろしくお願い致します。

社会福祉施設等における食品の安全確保等について(PDF、181KB)