公開日 2017年02月16日
平成29年2月、名古屋市の介護老人保健施設の調理を委託された事業者が提供した食事を原因とした食中毒が発生しました。
本件については、当該施設の利用者と調理従業員の便から｢ウェルシュ菌｣が検出されました。
ウェルシュ菌については別紙を参考にしていただき、食中毒の発生予防対策の徹底をお願いいたします。
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名古屋市健康福祉局
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