介護サービス事業者の皆様

厚生労働省健康・生活衛生局および、本市感染症対策室より今シーズンのノロウイルスの感染症・食中毒予防対策の推進について、情報提供がありましたので、お知らせします。

以下の情報をご確認いただき、感染症・食中毒予防対策の徹底にご協力ください。

１ ノロウイルス等検出状況 2023/24 シーズン （国立感染症研究所ウェブサイト） 
https://www.niid.go.jp/niid/ja/iasr-noro.html 
２ ノロウイルスに関するQ&A（最終改訂：令和3 年11 月19 日） 
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/kanren/yobou/040204-1.html
３ ノロウイルス等の食中毒予防のための適切な手洗い（動画） 
https://www.youtube.com/watch?v=z7ifN95YVdM&feature=youtu.be
４ 大量調理施設衛生管理マニュアル（平成9年3月24日付け衛食第85 号 別添（最終改正：平成29 年6月16日付け生食発0616 第1号）） 
https://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/0000168026.pdf

５ ノロウイルス食中毒対策について（平成19 年10 月12 日付け食安発第 1012001 号） 
https://www.mhlw.go.jp/shingi/2007/10/s1012-5.html 
６ ノロウイルスに要注意！（名古屋市ウェブサイト） 
https://www.city.nagoya.jp/kenkofukushi/page/0000006341.html 
７ ノロウイルス対策マニュアル（名古屋市ウェブサイト） 
https://www.city.nagoya.jp/kenkofukushi/page/0000006363.html 
８ 正しい手洗いやノロウイルス対策の消毒液の作り方、汚物処理の方法（動画）なごや動画館『まるはっちゅ～ぶ（3ch 健康・福祉・子育て）』にて公開中 
https://www.city.nagoya.jp/dogakan/index.html