指導・監査講評　　R6.8.6更新

　　令和５年度

　※栄養・衛生自己点検シート、給食施設自己点検シートのダウンロード先
　　https://www.kaigo-wel.city.nagoya.jp/view/kaigo/company/shido/jikotenken.html
　　　最下段までスクロールしてください
 

ホームページ

厚生労働省

　令和６年度介護報酬改定について　　R6.4.1修正
　　https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_38790.html
 

日本栄養士会

　令和6年度介護報酬改定に関する質問と回答まとめページ　　R6.8.6修正
　　https://www.dietitian.or.jp/news/information/2024/433.html
 

日本健康・栄養システム学会

　高齢者の慢性期ケアにおける栄養管理の実務
　　介護サービスにおける栄養ケア・マネジメントの実務の手引き 第3版
　　https://www.j-ncm.com/wp-content/uploads/2022/09/koureisya-tebikisyo.pdf

　令和３年度介護報酬改定対応：介護サービスにおける栄養ケア・マネジメントの実務の手引き
　（初版）
　　https://www.j-ncm.com/wp-content/uploads/2022/04/r3-rouken-tebiki.pdf
　　　※居宅サービス等の手順やより細かい業務を確認する際はこちらをご覧ください

（令和６年度介護報酬改定に基づく手引書）
　リハビリテーション・機能訓練、口腔、栄養の「一体的取組」のための手引書　　R6.8.6追加
　　https://www.j-ncm.com/wp-content/uploads/2024/05/r5-25-tebikisho-1.pdf
 

　認知症対応型共同生活介護(認知症GH)における栄養管理の実務のための手引き　　R6.8.6追加
　　https://www.j-ncm.com/study-report/past-sutdy-report/r2-rouken-study/

 

業務に役立つ動画・セミナー

令和４年度第１回介護保険施設・福祉施設栄養士研修資料（抜粋）　　R6.4.1追加

　嚥下障害の基礎知識
　　　講師　独立行政法人 労働者健康福祉機構 旭労災病院　言語聴覚士 　山本 美和 氏

大塚製薬工場

　https://www.otsukakj.jp/med_nutrition/

　　 CNAQ-J入力フォーム
　　　https://www.otsukakj.jp/healthcare/cnaq/